1831年一名黑人奴隸Tice Davids從肯德基州逃到俄亥俄州，他的奴隸主，憤怒地怪罪這一切都是「地下鐵路」的協助。既不是真的在地底下，也沒有鐵路，「地下鐵路」是一個從十八世紀後期逐漸形成協助南方奴隸投奔自由的網絡，主要參與的大多是在美國各地的自由人、貴格會等基督徒以及...

自由乘車者 Freedom Riders --本篇紀念於2020年7月17日逝世之黑人民權鬥士 John Lewis 與C. T. Vivian-- 背景：1961年，雖然大法官在Boynton v. Virginia以及Morgan v....

由美國南方非裔美國人始於奴隸時代融合西非傳統、美洲原住民、歐洲等元素發展出的料理風格。從炸雞鬆餅、起士通心粉、炭烤豬肋排到寬葉羽衣甘藍菜、燉豬腳牛尾，從一般常見的美式料理到支離破碎的肉品部位與帶有苦澀的蔬菜，靈魂食物也讓人窺見南方黑人的歷史發展：為奴隸主烹調的料理、由奴隸主...

1865年一月南北戰爭之際，北軍將領薛曼在喬治亞州的薩凡納與當地的二十幾位黑人牧師會面後，頒布了特殊土地法令第十五條：讓每戶自由(黑)人家庭能在南卡羅萊納州至北佛羅里達州沿岸擁有四十畝地。會面之中，牧師們表述在南方白人長期對黑人的偏見不會一夕改變，所以他們寧可自給自足直到有...

台灣時間每週二早上 10:00-12:00 美國東岸時間每週一晚上 10:00-12:00 書單： 1. Notes and Tones by Art Taylor (Interviews with Carmen McRae, Nina Simone, Hazel...

六月節又稱作自由日、解放日，慶祝美國取消奴隸制度，尤其指德州地區。南北戰爭期間，美國總統林肯在1862年頒布解放奴隸宣言，並於1963年1月開始實施。但是當時的通訊並不像現在這麼便利，再加上戰爭的緣故，一直到1865年6月中旬法令才陸續傳到德州地區（當時該州大約有二十五萬名...